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चीज स्टफ्ड पाव भाजी बन्स रेसिपी – बच्चों के लिए त्वरित और आसान टिफिन रेसिपी



चीज स्टफ्ड पाव भाजी बन्स रेसिपी - बच्चों के लिए त्वरित और आसान टिफिन रेसिपी

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Recipe By: Serves: 2 Prep Time: 20 minutes Cooking Time: 30 minutes

Recipe Category: Lunch & Dinner Recipes Recipe Cuisine: Indian

विवरण

चीज स्टफ्ड पाव भाजी बन्स रेसिपी - बच्चों के लिए त्वरित और आसान टिफिन रेसिपी दीपिका घारे द्वारा

सामग्री

  • 2 पाव बन्स
  • 1/2 कप बारीक कटी हुई फूलगोभी
  • 1/4 कप ताज़ी उबली हरी मटर
  • 1/4 कप बारीक कटी गोभी
  • / 4 कप बारीक कटा हुआ गाजर
  • 2 मध्यम आकार का बारीक कटा हुआ टमाटर
  • 2 मध्यम आकार के कद्दूकस किए हुए आलू
  • 1 छोटा बारीक कटा हुआ शिमला मिर्च
  • 1 मध्यम आकार का बारीक कटा प्याज
  • 1 टेस्पून बारीक कटा हुआ चुकंदर
  • 2 बड़े चम्मच ताजा कटा हरा धनिया
  • 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 2 चम्मच धनिया-जीरा पाउडर
  • 1 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  • 1 चम्मच पाव भाजी मसाला
  • 1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
  • 2 बड़े चम्मच तेल
  • 1 चम्मच मक्खन
  • 1 चीज क्यूब
  • नमक

रेसिपी वीडियो

Cheesy Stuffed Pav Bhaji Buns Recipe - Quick & Easy Tiffin Recipes - Recipe for Kids

विधि

1

एक पैन लें और उसमें तेल डालकर गर्म करें और फिर आंच को कम करें और मक्खन डालकर तब तक मिलाएं जब तक कि मक्खन पिघल न जाए।

2

एक बार जब मक्खन पिघल जाता है, तो बारीक कटा हुआ प्याज डालें और फिर प्याज को तब तक बैठें जब तक कि वे अपना रंग न बदल दें और नरम हो जाएं।

3

अब अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और अच्छी तरह से हिलाएं।

4

कटी हुई शिमला मिर्च डालें और मिश्रण को एक मिनट तक चलाएं।

5

टमाटर डालें और उन्हें नरम होने तक बैठें।

6

अब इसमें कटे हुए चुकंदर, कटी हुई गाजर, कटी हुई गोभी, कटी हुई गोभी डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।

7

अब मिश्रण में आधा कप पानी डालें और इसे ढककर 8-10 मिनट तक पकने दें।

8

10 मिनट पूरे होने पर उबली हुई हरी मटर, उबले हुए आलू (या तो कद्दूकस किया हुआ या कुचला हुआ), हल्दी पाउडर, धनिया-जीरा पाउडर, काश्मिरि लाल मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, पाव भाजी मसाला डालें और अच्छी तरह मिलाएँ और फिर नींबू का रस डालें और नमक और उन्हें मिश्रण में ठीक से मिलाएं।

9

अब एक मैशर लें और मिश्रण को मैश करें और फिर कटा हरा धनिया डालें और गैस बंद कर दें।

10

जैसा कि कुकर में बन्स बनने हैं, कुकर की सीटी और इनर रिंग हटा दें और एक स्टैंड अंदर रखें और कुकर को 5 मिनट के लिए पहले से गर्म करें।

11

पाव स्टफिंग के लिए पाव बन लें और पाव के ऊपरी हिस्से को चौकोर आकार के सेक्शन में काट लें और स्टफिंग भरने के लिए एक खोखला सेक्शन बनाने के लिए इसे नीचे की ओर दबाएं।

12

अब पिघला हुआ मक्खन लें और मक्खन में एक चुटकी मिर्च के गुच्छे और अजवायन डालें और इसे मिलाएँ।

13

अब इस मक्खन को पाव सतह पर समान रूप से लगाएं और पाव भाजी स्टफिंग को पाव पर खोखली सतह में डालें और पाव के ऊपर आवश्यक स्टफिंग और कद्दूकस की हुई चीज़ डालें और इसे बेकिंग के लिए तैयार करें।

14

बेकिंग उद्देश्य के लिए, एक एल्यूमीनियम टिन लें और मक्खन के साथ इसके आधार को चिकना करें और एल्यूमीनियम बर्तन के अंदर पाव डालें और फिर 10 मिनट के लिए मध्यम आंच पर बन्स को सेंक लें।

15

बेकिंग अवधि के पूरा होने पर, बन्स को निकालें और उन्हें गर्म परोसें !!!!


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