इंडियन फ़ूड रेसिपीज़/ टी टाइम स्नैक्स/ नाश्ता रेसिपीज़

टी टाइम स्नैक्स रेसिपी – क्रिस्पी नमकीन मेथी स्टिक – किड्स टिफिन बॉक्स रेसिपी



टी टाइम स्नैक्स रेसिपी - क्रिस्पी नमकीन मेथी स्टिक - किड्स टिफिन बॉक्स रेसिपी

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Recipe By: Serves: 2 Prep Time: 10 minutes Cooking Time: 30 minutes

Recipe Category: Snack Recipes Recipe Cuisine: Indian

विवरण

टी टाइम स्नैक्स रेसिपी - क्रिस्पी नमकीन मेथी स्टिक - किड्स टिफिन बॉक्स रेसिपी दीपिका घारे द्वारा

सामग्री

  • 1 कप गेहूं का आटा
  • 1/4 कप बारिक सूजी
  • 1/2 कप ताज़ी कटी मेथी
  • 1/2 चम्मच काली मिर्च
  • 1/2 छोटा चम्मच सफेद तिल
  • 1/4 चम्मच अजवाईन
  • 1/2 छोटा चम्मच चाट मसाला
  • १/२ टी स्पून पिसी चीनी
  • 1 बड़ा चम्मच पिघला हुआ मक्खन
  • नमक

रेसिपी वीडियो

Teatime Snacks Recipes - Crispy Namkeen Methi Sticks - Kids Tiffin Box Recipes by Deepika Ghare

विधि

1

एक बड़ा मिक्सिंग बाउल लें और उसमें गेहूं का आटा, सूजी, मेथी के पत्ते, काली मिर्च, सफेद तिल, अजवाईन, चाट मसाला, पीसा हुआ चीनी, पिघला हुआ मक्खन, स्वादानुसार नमक डालें और आवश्यक मात्रा में पानी मिलाएं और सख्त आटा गूंथ लें.

2

एक बार जब आटा तैयार हो जाए, तो कटोरे को ढंक दें और सेट होने के लिए 20 मिनट के लिए अलग रख दें।

3

20 मिनट पूरा होने पर, आटा में 1 टीस्पून तेल डालें और फिर से अच्छी तरह से मिलाएँ।

4

अब समान रूप से गोला लें और आटे से रोटी बनाएं। (रोटी समान रूप से मोटी होनी चाहिए)

5

अब एक चाकू लें और रोटी को ऊपर से नीचे तक काट कर इसे एक स्टिक का आकर दें।

6

स्टिक पर मामूली यादृच्छिक कटौती देना सुनिश्चित करें क्योंकि यह डीप-फ्राइंग के मामले में सहायक होगा।

7

अब धीरे-धीरे मेथी की छड़ियों को मध्यम से धीमी आंच में छोड़ दें और इसे समान रूप से सुनहरा भूरा होने तक तलें

8

गरमा गरम और कुरकुरी मेथी स्टिक परोसने के लिए तैयार है !!!


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