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साबुत गेहूं की रोटी ब्रेड पॉकेट्स – वेजिटेबल ब्रेड पॉकेट्स – आसान स्नैक्स रेसिपी – टिफिन बॉक्स रेसिपी



साबुत गेहूं की रोटी ब्रेड पॉकेट्स - वेजिटेबल ब्रेड पॉकेट्स - आसान स्नैक्स रेसिपी - टिफिन बॉक्स रेसिपी

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Recipe By: Serves: 4 Prep Time: 15 minutes Cooking Time: 20 minutes

Recipe Category: Bread Recipes Recipe Cuisine: Indian

विवरण

साबुत गेहूं की रोटी ब्रेड पॉकेट्स - वेजिटेबल ब्रेड पॉकेट्स - आसान स्नैक्स रेसिपी - टिफिन बॉक्स रेसिपी दीपिका घारे द्वारा

सामग्री

  • 4 साबुत गेहूं ब्रेड
  • 1/2 कप बारीक कटी हुआ गोभी
  • 1/4 कप बारीक कटा हुआ गाजर
  • 1/4 कप बारीक कटी हरी शिमला मिर्च
  • 1/4 कप ताजा हरी मटर
  • 2 बड़ा चम्मच ताजा धनिया बारीक कटा हुआ
  • 1 चम्मच धनिया-जीरा पाउडर
  • 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
  • 1 चम्मच मक्खन
  • 1 बड़ा चम्मच तेल
  • 1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
  • 1 चीज क्यूब
  • 1 चम्मच टमाटर सॉस
  • 1/4 कप ब्रेड का चुर्रा
  • 1 बड़ा चम्मच मैदा
  • नमक

रेसिपी वीडियो

Whole Wheat Veg Bread pockets - Vegetables Bread Pockets - Easy Snacks Recipe - Tiffin Box Idea

विधि

1

एक पैन लें और इसे मध्यम आंच पर गर्म करें।

2

गर्म होने के बाद, आंच और तेल और मक्खन को कम करें और उन्हें तब तक मिलाएं जब तक कि मक्खन पिघल न जाए.

3

अब इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट, कटी हुई गोभी, कटी हुई गाजर, कटी हुई हरी शिमला मिर्च, ताज़ी हरी मटर डालें और इन सामग्रियों को मध्यम आंच पर 2 मिनट के लिए भूनें ताकि सामग्री का कच्चापन दूर हो जाए।

4

अब गैस की आंच को कम करें और इसमें धनिया-जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और स्वादानुसार नमक डालें और एक बार फिर सामग्री को 1 मिनट के लिए मिलाएँ।

5

अब मिश्रण में ताज़ा कटा हुआ हरा धनिया डालें और गैस बंद कर दें और इन्हें अच्छी तरह मिलाएँ और ठंडा होने दें.

6

ठंडा होने पर कद्दूकस किया हुआ चीज और टोमैटो सॉस डालें और अच्छी तरह से स्टफिंग में मिला दें।

7

ब्रेड प्रक्रिया के लिए, मैदे को एक छोटे कटोरे में लें और उसमें एक चुटकी नमक और 2 टेबलस्पून पानी मिलाएं और इसका एक तरल मिश्रण बनाएं।

8

ब्राउन ब्रेड लें और इसके किनारों को निकालकर समतल रोल करें और स्टफिंग को ब्रेड में रखें।

9

अब मैदे के तरल मिश्रण को लें और इसे समान रूप से ब्रेड के किनारों पर चम्मच से फैलाएं और ब्रेड को सैंडविच शेप में कवर करके ब्रेड पॉकेट जैसा बना दें।

10

स्टफिंग के रिसाव से बचने के लिए ब्रेड की सतह के उचित चिपके सुनिश्चित करने के लिए ब्रेड पॉकेट के किनारों को दबाएं।

11

अब ब्रेड पॉकेट को तरल मैदा मिश्रण में रोल करें और फिर उन्हें ब्रेड क्रम्ब्स में रोल करें और ब्रेड पॉकेट को समान रूप से कोट करें।

12

अब एक गहरे फ्राइंग पैन में तेल गर्म करें और तैयार होने पर, धीरे-धीरे लेपित ब्रेड पॉकेट को मध्यम आंच पर सुनहरा भूरा होने तक तेल में छोड़ दें।

13

अतिरिक्त तेल को हटाने के लिए ब्रेड पॉकेट को एक ऊतक पर रखें।

14

स्वादिस्ट और चटाकेदार ब्रेड पॉकेट्स खाने के लिए तैयार है !!!!


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