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सिंपल क्रिस्पी आलू फ्राई – लंच बॉक्स और टी टाइम स्नैक के लिए आलू फ्राई – आसान और क्विक आलू रेसिपी



सिंपल क्रिस्पी आलू फ्राई - लंच बॉक्स और टी टाइम स्नैक के लिए आलू फ्राई - आसान और क्विक आलू रेसिपी

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Recipe By: Serves: 2 Prep Time: 10 minutes Cooking Time: 10 minutes

Recipe Category: Starter Recipes Recipe Cuisine: Indian

विवरण

सिंपल क्रिस्पी आलू फ्राई - लंच बॉक्स और टी टाइम स्नैक के लिए आलू फ्राई - आसान और क्विक आलू रेसिपी दीपिका घारे द्वारा

सामग्री

  • 4 मध्यम आकार के आलू
  • 1/3 कप कॉर्नफ्लेक्स का चुरा
  • 1 छोटा चम्मच धनिया जीरा पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1 चम्मच कॉर्नफ्लोर
  • तेल (तलने के लिए)
  • नमक

रेसिपी वीडियो

Simple Crispy Aloo Fry - Potato Fry for Lunch box & Teatime Snack - Easy and Quick Potato Recipe

विधि

1

आलू लें और उन्हें समान आकार के टुकड़ों में काट लें और उन्हें 2-3 बार पानी से धो लें और उन्हें 5 मिनट के लिए छलनी पर सूखने दें ताकि अतिरिक्त पानी निकल जाए।

2

अब इन आलूओं को एक कटोरे में डालें और इसमें धनिया जीरा पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर डालें और कटोरे में आलू को टॉस करें ताकि मसाला आलू की सतह पर लेपित हो जाए।

3

एक बार हो जाने पर बाउल को ढककर 5 मिनट के लिए अलग रख दें।

4

अब नमक मिलाएं और एक बार फिर आलू को टॉस करे और फिर से 1 मिनट के लिए अलग रख दें। (टिप- चाट मसाला नमक के विकल्प के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है)

5

1 मिनट पूरा होने पर, आलू पानी छोड़ेंगे और वे तैयार हो जायेंगे।

6

अब एक प्लेट में कॉर्नफ्लोर के साथ कुचले हुए कॉर्नफ्लेक्स लें और उन्हें ठीक से मिलाएं।

7

अब आलू लें और उन्हें कॉर्नफ्लेक्स और कॉर्नफ्लोर के मिश्रण में रोल करें और उन्हें अच्छी तरह से कोट करें।

8

अब डीप फ्राई करने के लिए एक पैन में थोड़ा तेल गर्म करें।

9

एक बार हो जाने के बाद, गैस को धीमी आंच पर रखें और धीरे-धीरे तेल में लेपित आलू को छोड़ दें और उन्हें सुनहरा भूरा होने तक तलें.

10

एक बार हो जाने के बाद, टिशू पेपर के साथ एक प्लेट को कवर करें और अतिरिक्त तेल हटाने के लिए उस पर तले हुए आलू रखें।

11

आपके स्वादिस्ट और क्रिस्पी आलू फ्राई परोसने के लिए तैयार है !!!!


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