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आम और नारियल की बर्फी रेसिपी – Aam Nariyal Ki Burfi Recipe in Hindi

Amba Barfi Recipe in Marathi


Aam Nariyal Ki Burfi Recipe in Hindi

आम का उपयोग करके बहुत सारी रेसिपी बनाई जाती है. जो सबसे आसान और स्वादिष्ट भी होती है. बर्फी अलग अलग प्रकार की बनाई जाती हैं. आज हम नारियल और आम की बर्फी बनाएंगे। हमने बर्फी के लिए मावा का उपयोग नहीं किया है, फिर भी ये बर्फी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है.  आसानी से कम सामग्री में बर्फी बना सकते हैं. आम का स्वादही इतना अच्छा होता है की उसमें कुछ अलग फ्लेवर मिलाने की जरूरत नहीं पड़ती।

आम और नारियल की बर्फी रेसिपी - Aam Nariyal Ki Burfi Recipe in Hindi

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Recipe By: Serves: 4 Prep Time: 10 Minutes Cooking Time: 30 Minutes

Recipe Category: Sweet Dish Recipes Recipe Cuisine: Indian Calories: 280 calories4 serve

विवरण

आम का उपयोग करके बहुत सारी रेसिपी बनाई जाती है. जो सबसे आसान और स्वादिष्ट भी होती है. इसलिए आज हम नारियल और आम की बर्फी बनाएंगे। हमने बर्फी के लिए मावा का उपयोग नहीं किया है फिर भी ये बर्फी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है.

सामग्री

  • १ कप ताज़ा आम की प्यूरी
  • २ कप कच्चा नारियल कसा हुआ
  • १/२ कप चीनी
  • १ बड़ी चमच पिस्ता बारीक़ काटा हुआ
  • १ बड़ी चमच बादाम बारीक़ काटा हुआ
  • १/२ छोटी चमच इलायची पावडर
  • १ बड़ी चमच घी

रेसिपी वीडियो

Mango Burfi Recipe - How to make Mango Coconut Burfi OR Mango Nariyal Burfi Recipe in Hindi

विधि

1

कढ़ाई में घी डाल के गरम कर लीजिये, घी गरम होनेके बाद नारियल और चीनी डालके एक मिनिट चलाते रहिए।

2

अब इसमें आम की प्यूरी डाल के मिश्रण गाढ़ा होने तक पका लीजिए।

3

मिश्रण गाढ़ा होने पर इसमें इलायची पावडर डालके मिक्स कीजिये।

4

मिश्रण कढ़ाई छोड़ने लगे मतलब वह अच्छी तरह से पक गया है. गैस बंद कीजिए।

5

एक थाली को घी लगा के चिकना कीजिये और बर्फी के मिश्रण को थाली में  डालके फैला दीजिए।

6

ऊपर से पिस्ता और बादाम डालके गार्निशिंग कीजिए। उसे हलकासा दबाए ताकि मिश्रण को चिपके।

7

अब बर्फी के मिश्रण को पूरी तरह से ठंडा करके बाद में काट लीजिए।

8

बर्फी को मनपसंद आकर मैं काट के सर्व्ह किजिए।

सुझाव

  • चीनी पसंद नुसार कम या ज्यादा कर सकते हैं.
  • ड्राय फ्रूट्स पसंद नुसार डाल सकते है.

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