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खजूर केक रेसिपी – Eggless Khajoor Cake Recipe in Hindi

Eggless Khajoor Cake Recipe in Hindi


Eggless Khajoor Cake Recipe in Hindi

सर्दियों के मौसम में हम खजूर खाना पसंद करते है. सिर्फ खजूर खाना कभी कभी पसंद नहीं होता, तो खजूर से हम रेसिपी बनाके खाये तो एक तीर से दो निशान। आज हम बिना अंडे का खजूर का केक बनाएंगे। हमने ये केक कुकर में बनाया है. ओवन के बिना और अंडे के बिना भी केक सॉफ्ट और स्पॉंजी बनता है. खजूर का केक हमने अलग तरीकेसे बनाया है. आप इसे जरूर बनाये।

खजूर केक रेसिपी - Eggless Khajoor Cake Recipe in Hindi

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Recipe By: Serves: 4 Prep Time: 10 Minutes Cooking Time: 55 Minutes

Recipe Category: Cake Recipes Recipe Cuisine: Indian Calories: 580 calories4 serve

विवरण

सर्दियों के मौसम में हम खजूर खाना पसंद करते है. आज हम बिना अंडे का खजूर का केक बनाएंगे। हमने ये केक कुकर में बनाया है.खजूर का केक हमने अलग तरीकेसे बनाया है.

सामग्री

  • १ कप खजूर (बीज निकाले हुए )
  • १ कप दूध (साधा)
  • १ कप मैदा
  • १ कप चीनी
  • २ टेबलस्पून मक्खन
  • १/४ कप गाजर कसा हुआ
  • १ टेबलस्पून काले किशमिश
  • ४ से ५ चेरी काटी हुई
  • १/२ टेबलस्पून बेकिंग पावडर
  • १/४ टेबलस्पून बेकिंग सोडा
  • ३ से ४ ड्रॉप वैनिला एसेन्स

रेसिपी वीडियो

Eggless Date Cake Recipe Without Oven - Khajoor Cake Recipe in Hindi - Spongy Date Cake

विधि

1

मिक्सर जार में खजूर, दूध, चीनी, डालके पीस लीजिए।

2

जार में मक्खन डालके पीस लीजिए और इस मिश्रण को बाउल में निकाल लीजिए।

3

इस मिश्रण में मैदा, बेकिंग पावडर और बेकिंग सोडा छानके डालिए।

4

इसे मिक्स कर लीजिए (इसे एक ही साइड से फेट लेना है )

5

अब इसमें गाजर, काला किशमिश और वैनिला एसेन्स डालके मिक्स कर लीजिए। खजूर केक का बैटर तैयार है.

6

अब गैस पर कुकर में १ कप नमक डालके ५ मिनट गरम करने के लिए रखेंगे. ढक्कन की सिटी और रिंग निकाल दीजिए।

7

केक टिन को मक्खन लगाके ग्रीस कर लीजिए और हलकासा मैदा डालके फैला दीजिए और ज्यादा मैदा निकाल दीजिए।

8

केक टिन में बैटर डालके टॅब कीजिए कुकर का ढक्कन निकालकर अंदर स्टैंड रख दीजिए और केक टिन ऊपर रख दीजिए कुकर का ढक्कन लगा दीजिए।

9

केक को धीमी गैस पर ४०-५० मिनिट के लिए बेक होने दीजिए।

10

४५ मिनिट के बाद चाकू या टूथपिक डालके (केक में ) चेक कीजिए।

11

टुथपिक साफ़ बाहर आए इसका मतलब केक पका है, टुथपिक को केक चिपके तो वापस १० से १५ मिनिट केक बेक होने दीजिए।

12

केक टिन को कुकर से बाहर निकालकर ठंडा कीजिए।

13

ठंडा होने के बाद चाकू को केक टिन के साइड घुमाए और केक टिन उलटा करके केक बाहर निकाल लीजिए।

14

केक के ऊपर चेरी से सजावट कीजिए और स्वादिष्ट खजूर केक काटके सर्व्ह कीजिए।

सुझाव

  • गाजर को कद्दूकस करके निचोड़के पानी निकालना है, पूरी तरह से ड्राय करना है.
  • चीनी डॉयफ्रुट्स पसंदकेनुसार डाल सकते है.
  • गाजर पसंद नहीं तो ना डाले।
  • मक्खन की जगह तेल का उपयोग कर सकते है

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