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एगलेस वैनिला केक – Eggless Vanilla Cake Recipe Hindi



Eggless Vanilla Cake Recipe Hindi

केक अलग अलग प्रकार के बनाए जाते है. केक कोई भी हो सबको बहुत पसंद होता है. आज हम एगलेस वैनिला केक बनाएँगे। इसे स्पॉन्ज केक भी कहते है. इस केक को हम कुकर में बनाएँगे।ओवन के बिना और अंडे के बिना भी ये केक सॉफ्ट और स्पॉंजी होता है. वैनिला केक बनाने की विधि बेसिक है. अगर आप वैनिला केक बनाना सीखे तो किसी भी प्रकार का केक बना सकते है. किसी का बर्थडे हो या कोई खास अवसर आप कभी भी घर पे आसानी से केक बनाके सेलिब्रेट कर सकते है.

एगलेस वैनिला केक - Eggless Vanilla Cake Recipe Hindi

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Recipe By: Serves: 4 Prep Time: 15 Minutes Cooking Time: 40 Minutes

Recipe Category: Cake Recipes Recipe Cuisine: Indian Calories: 440 calories4 serve

विवरण

केक अलग अलग प्रकार के बनाए जाते है. केक कोई भी हो सबको बहुत पसंद होता है. आज हम एगलेस वैनिला केक बनाएँगे। इसे स्पॉन्ज केक भी कहते है. इस केक को हम कुकर में बनाएँगे।

सामग्री

  • १ कप मैदा
  • १ कप चीनी पाउडर
  • १/२ कप दूध
  • १/२ छोटी चमच बेकिंग पाउडर
  • १/४ छोटी चमच से कम बेकिंग सोडा
  • ३ से ४ ड्रॉप वैनीला एसेन्स
  • २ टेबलस्पून बटर
  • २ टेबलस्पून तेल

रेसिपी वीडियो

Eggless Vanilla Cake Recipe in Hindi - Vanilla Sponge Cake Recipe Using Pressure Cooker Without Oven

विधि

1

कुकर में १ कप नमक डालके फैला दीजिए.

2

कुकर के ढक्कन की रिंग और सिटी निकाल दीजिए। कुकर को ढक्कन लगाके १० मिनिट के लिए धीमी गैस पर प्रिहीट होने रखिए।

3

बड़े बाउल में बटर और तेल डालके मिक्स कर लीजिए।

4

बटर से केक का स्वाद अच्छा लगता है और तेल से केक सॉफ्ट (स्पॉन्जी ) बनता है.

5

अब इसमें मैदा, बेकिंग पावडर और बेकिंग सोडा छान लीजिए, चीनी पावडर को भी छान लीजिए।

6

सारी सामग्री को मिक्स कर लीजिए। इसमें थोड़ा थोड़ा दूध (साधा दूध) ड़ालके मिक्स कर लीजिए।

7

बैटर को एकी साइड से चलाते रहना है आखिर में वैनीला एसेन्स डालके मिक्स कर लीजिए।

8

केक का बैटर तैयार है.

9

केक टिन लेके बटर से ग्रीस कर लीजिए, हलकासा मैदा डालके फैला दीजिए।

10

अब केक का बैटर टिन में डालके टॅब कीजिए।

11

कुकर में स्टैंड या रिंग रखिए और ऊपर केक टिन रखिए।

12

कुकर का ढक्कन बंद कर दीजिए और केक को ३५ से ४० मिनिट तक धीमी गैस पर बेक होने दीजिए।

13

३५ मिनिट के बाद कुकर का ढक्कन निकालकर देख लीजिए।

14

टूथपिक को केक में डालकर चेक कीजिए। टूथपिक साफ निकलकर आए मतलब केक बेक हो गया है, गैस बंद कर दीजिए।

15

केक टिन को बाहर निकालकर ठंडा कीजिए।

16

केक टिन ठंडा होने के बाद चाकू को टिन के साइड में घुमा लीजिए और टिन को उलटा करके केक निकाल लीजिए।

17

स्पॉन्जी वैनिला केक काटके सर्व्ह कीजिए।

सुझाव

  • केक को सिर्फ तेल में या सिर्फ बटर में बना सकते है.
  • ड्रायफ्रूट्स का उपयोग कर सकते है.

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