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घर पर शुद्ध घी कैसे बनाए रेसिपी – Homemade Ghee Recipe in Hindi



Aloo Chaat Recipe in Hindi – घर पर शुद्ध घी कैसे बनाए

आज हम घर पे मक्खन से घी बनाएँगे। घी अलग अलग तरीकेसे बनाया जाता है. जमी हुई मलाई से हमने मक्खन बनाया है और उसी मक्खन से घी निकाला है. घी को किसी भी व्यंजन में डालके खाया जाता है. घर पे बना घी मिलावट रहित और बहुत ही स्वादिष्ट लगता है. बहुत ही आसान तरीके से शुद्ध घी घर पे बना सकते है. घी को रोटी और परोठा के ऊपर लगाके खाने में उसका स्वाद बढ़ जाता है.

घर पर शुद्ध घी कैसे बनाए रेसिपी - Homemade Ghee Recipe in Hindi

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Recipe By: Serves: 6 Prep Time: 20 Minutes Cooking Time: 35 Minutes

Recipe Category: Milk Recipes Recipe Cuisine: Indian Calories: 150 calories6 serve

विवरण

आज हम घर पे मक्खन से घी बनाएँगे। घी अलग अलग तरीकेसे बनाया जाता है. जमी हुई मलाई से हमने मक्खन बनाया है और उसी मक्खन से घी निकाला है. घी को किसी भी व्यंजन में डालके खाया जाता है.

सामग्री

  • मक्खन

रेसिपी वीडियो

How To Make Pure Ghee From Butter - Simple and Easy Homemade Ghee - घर पर शुद्ध घी कैसे बनाए

विधि

1

घी बनाने के लिए मोटा बर्तन या कढ़ाई लीजिए।

2

उसमे मक्खन डालके धीमी गैस पर रखिए।

3

मक्खन पिघलने दीजिए पर बिच बिच में चलाते रहिए ताकि निचे से लगे नहीं।

4

थोड़ी देर में मक्खन का मावा निचे जाने लगेगा और ऊपर घी छूटने लगेगा।

5

हमें मक्खन को पूरी तरहा ट्रांसपेरेंट होने तक उबालना है और बिच में चलाते रहना है.

6

मक्खन का मावा हलका ब्राउन होने के बाद गैस बंद कर दीजिए और घी को ठंडा कर लीजिए।

7

घी ठंडा होने के बाद इसे बारीक़ छलनी से छान कर लीजिए।

8

हमारा शुद्ध घी बनके तैयार है.

सुझाव

  • घी बनाने के लिए नॉनस्टिक पैन उपयोग न करे.
  • घी करते वक्त गैस धीमी रखकर बिच बिच में चलाते रहना है.
  • बचे हुए मावे में चीनी डालके खा सकते है

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