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कुरकुरी भिन्डी रेसिपी – Kurkuri Bhindi Recipe in Hindi



Kurkuri Bhindi Recipe in Hindi

भिन्डी की सब्जी तो हम बनाके खाते है. आज हम कुरकुरी भिन्डी बनाएंगे, हमने इसे अलग तरीके से बनाया है.  इसे आप स्नैक के रूप में भी खा सकते हो और बच्चो को टिफिन में भी दे सकते हो. जिनको भिन्डी की सब्जी पसंद नहीं होती वो भी कुरकुरी भिन्डी खाना पसंद करेंगे.

कुरकुरी भिन्डी रेसिपी - Kurkuri Bhindi Recipe in Hindi

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Recipe By: Serves: 2 Prep Time: 15 Minutes Cooking Time: 15 Minutes

Recipe Category: Snack Recipes Recipe Cuisine: Indian Calories: 315 calories2 serve

विवरण

भिन्डी की सब्जी तो हम बनाके खाते है. आज हम कुरकुरी भिन्डी बनाएंगे, हमने इसे अलग तरीके से बनाया है. इसे आप स्नैक के रूप में भी खा सकते हो और बच्चो को टिफिन में भी दे सकते हो.

सामग्री

  • १५० ग्राम भिन्डी
  • २ बड़ी चमच बेसन
  • १ बड़ी चमच ब्रेड क्रम्स
  • १/२ छोटी चमच लाल मिर्च पाउडर
  • १/२ छोटी चमच धनिया पाउडर
  • १/२ छोटी चमच जीरा पाउडर
  • १/४ छोटी चमच हल्दी पाउडर
  • १/४ छोटी चमच चाट मसाला
  • १/२ छोटी चमच नींबू रस
  • नमक स्वादानुसार

रेसिपी वीडियो

Kurkuri Bhindi Recipe in Hindi - Crispy Okra OR Deep fried Bhindi Snacks Recipe in Hindi

विधि

1

भिन्डी को धोकर कपडे से पोछ दीजिए.

2

अब भिन्डी के ऊपर का और निचे का हिस्सा काटकर निकाल दीजिए.

3

भिन्डी को बीचमेंसे काटिए और वापस काटे हुए भिन्डी के लम्बाई में पतले पतले स्लाइस कर लीजिए.

4

भिन्डी के बीजो को हटा दीजिए. सारी भिन्डी इसी प्रकार काटके तैयार कर लीजिए.

5

काटी हुई भिन्डी को बड़े बर्तन में डालिए।

6

उसमे बेसन, ब्रेड क्रम्स, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, हल्दी पाउडर, चाट मसाला, नींबू का रस और स्वादानुसार नमक डालके मिक्स कर लीजिए.

7

कढ़ाई में तेल गरम करके थोड़ी थोड़ी भिन्डी डालके गोल्डन ब्राउन होने तक धीमी गैस पर डीप फ्राई कर लीजिए.

8

हमारी कुरकुरी भिन्डी खाने के लिए तैयार है.

सुझाव

  • ब्रेड क्रम्स की जगह चावल के आटे का उपयोग कर सकते है.
  • लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार डाल सकते है.

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