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कुरकुरी पालक पूरी रेसिपी – Kurkuri Palak Puri Recipe in Hindi

Kurkuri Palak Puri Recipe in Hindi


Kurkuri Palak Puri Recipe in Hindi

आज हम कुरकुरी (क्रिस्पी) पालक पूरी बनाएंगे। हमने इसे टेस्टी और हेल्दी बनाया है. बच्चे पालक खाना पसंद नहीं करते, तो ऐसे कुरकुरी पूरी बनाके बच्चो को खाने दे सकते हो. ये टी टाइम स्नैक है, आप चाहे तो बच्चो को टिफ़िन में भी दे सकते हो. ट्रॅवेलिंग में भी ले जा सकते हो. बहुत ही आसानी से पालक पूरी बनती है. ये पूरी २० से २५ दिन तक अच्छी रहती है. 

कुरकुरी पालक पूरी रेसिपी - Kurkuri Palak Puri Recipe in Hindi

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Recipe By: Serves: 4 Prep Time: 10 Minutes Cooking Time: 45 Minutes

Recipe Category: Snack Recipes Recipe Cuisine: Indian Calories: 376 calories4 serve

विवरण

आज हम कुरकुरी (क्रिस्पी) पालक पूरी बनाएंगे। हमने इसे टेस्टी और हेल्दी बनाया है. बच्चे पालक खाना पसंद नहीं करते, तो ऐसे कुरकुरी पूरी बनाके बच्चो को खाने दे सकते हो. ये टी टाइम स्नैक है, आप चाहे तो बच्चो को टिफ़िन में भी दे सकते हो.

सामग्री

  • १ कप पालक बारीक़ काटा हुआ
  • १ १/२ कप गेहू का आटा
  • २ टेबलस्पून बारीक़ सूजी
  • १/२ टीस्पून कालीमिर्च पाउडर  
  • १/२ टीस्पून अजवाइन  
  • १ टेबलस्पून तेल
  • नमक स्वादानुसार

रेसिपी वीडियो

Teatime Snack - Palak Puri - Palak Puri Recipe in Hindi - How to make Palak Puri

विधि

1

एक बड़े बाउल में गेहू का आटा, सूजी, पालक, कालीमिर्च, अजवाइन, तेल और स्वादानुसार नमक डालिए अब थोड़ा थोड़ा पानी डालके  सख्त आटा गूथ लीजिए। पालक थोड़ा गिला ही होता है इसलिए पानी ज्यादा नहीं लगेगा।

2

आटे को आधा घंटा ढक्के रखिए ताकि अच्छी तरह सेट हो जाए।

3

आधे घंटे बाद थोडासा तेल लगाके मसल लीजिये।

4

आटेमेसे छोटे छोटे गोले बनाके मेडियम साइज में बेल लीजिये।

5

बेलनेके बाद पूरी को चाकू के नोक से कट कर लीजिये ताकि पूरी फुले नहीं।

6

इसी प्रकार सारी पूरिया बेलके तल लीजिये।

सुझाव

  • गेहू के जगह पे आप मैदा का उपयोग कर सकते है

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