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लौकी का हलवा रेसिपी हिंदी – Lauki Ka Halwa Recipe in Hindi

Bottle Gourd Halwa Recipe at Home


Lauki Ka Halwa Recipe in Hindi

आज हम लौकी का हलवा बनाएँगे। हमने हलवा बनाने के लिए मावा या खोया का उपयोग नहीं किया है. हलवे के लिए घर की जमी हुई मलाई का उपयोग किया है. लौकी स्वास्थ के लिए अच्छा होता है, ये हलवा खाने में बड़ा स्वादिष्ट लगता है. इसे आप घर पे बड़े ही आसानी से बना सकते हो. बच्चो को सब्ज़िया खाना पसंद नहीं होता है लेकिन लौकी का हलवा बच्चे काफी पसंद से खाते है. आप भी इसे बनाए और आपके सुझाव मेरे साथ शेयर करे.

लौकी का हलवा रेसिपी हिंदी - Lauki Ka Halwa Recipe in Hindi

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Recipe By: Serves: 2 Prep Time: 15 Minutes Cooking Time: 20 Minutes

Recipe Category: Sweet Dish Recipes Recipe Cuisine: Indian Calories: 763 calories2 serve

विवरण

आज हम लौकी का हलवा बनाएँगे। हमने हलवा बनाने के लिए मावा या खोया का उपयोग नहीं किया है. हलवे के लिए घर की जमी हुई मलाई का उपयोग किया है.

सामग्री

  • ४ कप लौकी कद्दूकस किया हुआ (लगभग १/२ किलो)
  • १ कप मलाई
  • १ १/२ कप चीनी
  • १ टेबलस्पून काजू बारीक़ काटे हुए
  • १ टेबलस्पून बादाम बारीक़ काटे हुए
  • १/२ टीस्पून इलायची पाउडर
  • १ टेबलस्पून घी

रेसिपी वीडियो

How to make Lauki Halwa Recipe in Hindi Without Mawa, Loki Halwa Recipe in Hindi, Dudhi Halwa Recipe

विधि

1

कढ़ाई में घी डालके गरम कर लीजिए। गैस धीमी कर लीजिए।

2

लौकी घी में मिक्स करके दो मिनिट के लिए ढक्के रखिए।

3

दो मिनिट बाद ढक्कन निकाल के मलाई और चीनी डालके मिक्स कर लीजिए और ५ मिनिट के लिए वापस ढक्के रखिए।

4

५ मिनिट बाद ढक्कन निकालके इसमें इलायची पाउडर, काजू और बादाम डालके मिक्स कर लीजिए और हलवा गाढ़ा होने तक बिच बिच में चलाते रहिए।

5

हलवा गाढ़ा होने के बाद गैस बंद कर दीजिए।

6

लौकी का हलवा बाउल में निकाल के सर्व्ह कीजिए।

सुझाव

  • लौकी उपयोग करने से पहले छोटा टुकड़ा काटके खाके देखिए, अगर लौकी कड़वा हो तो इसका उपयोग ना करे.
  • लौकी को कद्दूकस करके तुरंत हलवा बनाए।

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