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मैंगो मलाई कुल्फी रेसिपी – Mango Kulfi Recipe in Hindi

Mango Kulfi Recipe in Hindi


Mango Kulfi Recipe in Hindi – How to make ice cream at home

आम के सिझन में आम का उपयोग करके अलग अलग रेसिपी बनाई जाती है. गर्मियों का मौसम शुरू है और बच्चो का समर वेकेशन भी शुरू है. इसलिए आज हम बच्चो की पसंद की कुल्फी बनाएंगे।  आम का सिझन शुरू है तो आम डालेंगे और घर की जमी हुई मलाई से हम ये मैंगो मलाई कुल्फी बनाएंगे। इसके लिए हमने गैस का इस्तेमाल नहीं किया है. बहुत ही कम समय में हमने आसानी से ये स्वादिष्ट मैंगो मलाई कुल्फी बनाई है.

मैंगो मलाई कुल्फी रेसिपी - Mango Kulfi Recipe in Hindi

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Recipe By: Serves: 5 Prep Time: 15 Minutes Cooking Time: 2 Minutes

Recipe Category: Milk Recipes Recipe Cuisine: Indian Calories: 226 calories5 serve

विवरण

आज हम मैंगो मलाई कुल्फी बनाएंगे। इसके लिए हमने गैस का इस्तेमाल नहीं किया है. घर की जमी हुई मलाई से कम समय में हमने ये स्वादिष्ट मलाई कुल्फी बनाई है.

सामग्री

  • १ कप पके आम का पल्प
  • १ कप मलाई
  • १/४ कप दूध
  • १/३ कप चीनी
  • ७ से ८ पिस्ता बारीक़ काटे हुए
  • ७ से ६ बादाम बारीक़ काटे हुए
  • १/४ छोटी चमच इलायची पावडर

रेसिपी वीडियो

Mango Kulfi Recipe - Mango Malai Kulfi OR Aam ki Kulfi Recipe in Hindi

विधि

1

मिक्सर के जार में आम का पल्प, मलाई और चीनी डालके पीस लीजिए।

2

बाद मे जार में दूध और इलायची पावडर डालके वापस ग्राईंड कीजिए।

3

कुल्फी के मिश्रण को बाउल में निकाल लीजिए।

4

कुल्फी मिश्रण को कुल्फी मोल्ड में भर के सात से आठ घंटे सेट या जमा होने के लिए फ्रीजर में रख दीजिए।

5

८ घंटे बाद कुल्फी मोल्ड निकाल के दोनों हाथों से रब कीजिए और मोल्ड के बीच मे आइसक्रीम स्टिक डालके कुल्फी धीरे धीरे बाहर निकाल लीजिए।

6

कुल्फी के ऊपर पिस्ता और बादाम से गार्निशिंग कीजिए और स्वादिष्ट मैंगो मलाई कुल्फी सर्व्ह कीजिए।

सुझाव

  • चीनी पसंद के नुसार डाल सकते है
  • ड्रायफ्रूट्स पसंद के नुसार डाल सकते है
  • कुल्फी मोल्ड ना हो तो आप कुल्फी को चाय के कप में भी जमा कर सकते है

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